Почему фермент каталаза имеет белковую природу?

Белковая природа ферментов была однозначно доказана в 1926 г. американским биохимиком Дж.

Чувствительность к повышению температуры указывает на белковую природу фермента.

Любой фермент по определению является белком, и поэтому обладают всеми свойствами белков. Они делятся на простые и сложные. Простые состоят из аминокислот и всё. А сложные ещё имеют белковую часть из аминокислот - апофермент и из небелковой части - кофактора. Примером сложных являются сукцинатдегидрогеназа аминотрансферназы пероксидаза лактатгидрогеназа амилаза