Задать вопрос
10 декабря, 06:30

Почему продукты, подвергшиеся тепловой обработке, хранятся дольше?

+1
Ответы (2)
  1. 10 декабря, 10:18
    0
    Потому что большинство бактерий которые отвечают за гниение и порчу пищи погибают при высоких температурах.

    Однако термическая обработка не увеличивает продолжительность хранения живых продуктов, таких как например картофель
  2. 10 декабря, 10:19
    0
    При термичесой обработке убиваются все микробы
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему продукты, подвергшиеся тепловой обработке, хранятся дольше? ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Всемирная организация здравоохранения разработала пять принципов повышения безопасности пищевых продуктов Среди них выделяются сферы продукты от прошедших тепловую обработку подвергаете продукты стирательная тепловой обработке хранятся продукты при
Ответы (1)
Всемирная организация здравоохранения разработала пять принципов повышения безопасности пищевых продуктов -Отделяйте сырые продукты тщательно прошедших тепловую обработку -Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке -Храните продукты при
Ответы (1)
готовые продукты хранятся отдельно от продуктов, требующих варки; мясо отдельно от овощей. Это создает неудобство, ведь место в холодильнике ограничено. Можно ли хранить продукты вместе?
Ответы (1)
Помогите ответить на эти вопросы Какие продукты всасываются в тонкой кишке в кровь? а) жиры б) глюкоза в) жиры и глюкоза г) аминокислоты какие продукты образуются при расщеплении белков? какие продукты образуются при расщеплении углеводов?
Ответы (1)
Почему продукты хранятся в холодильнике
Ответы (2)