Задать вопрос
30 сентября, 15:32

В организме часто в процессе обмена образуются перекисные соединения относящиеся к тому же классу веществ что и пероксид водорода они ядовиты го ряд витаминов их обезвреживает среди них важное значение имеют витамины C и E вещества освобождающие организм от перекисных соединений называются антиоксидантами к ним принадлежит и фермент каталаза действие которого мы рассматривали в начале курса вспомните опыт разложения пероксида водорода почему для опыта использовался сырой картофель а не варенный

+1
Ответы (1)
  1. 30 сентября, 17:49
    0
    В варенном картофеле никакой реакции не будет, так как в ходе термической обработки произошла денатурация белка каталазы, за счет чего он потерял свои свойства (способность разлагать пероксид водорода). Поэтому и используют сырой картофель.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «В организме часто в процессе обмена образуются перекисные соединения относящиеся к тому же классу веществ что и пероксид водорода они ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой (или пероксидазой клубня картофеля). Любой фермент - это белок. Если сварить картошку - белок свернется. Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.
Ответы (1)
Чтобы увидеть, как работает фермент, возьмите немного пероксида водорода. Перелейте его в химический стакан или в майонезную банку и приступите к опыту. Вы видите прозрачную бесцветную жидкость.
Ответы (1)
1. Охарактеризуйте понятие "витамины". На какие две группы можно разделить витамины, перечислите эти витамины. Приведите примеры трех витаминов (на выбор), их физиологическое значение, признаки а - и гиповитаминоза, источники витаминов.
Ответы (1)
Охарактеризуйте понятие "витамины". На какие две группы можно разделить витамины, перечислите эти витамины. Приведите примеры трех витаминов (на выбор), их физиологическое значение, признаки а - и гиповитаминоза, источники витаминов.
Ответы (1)
В пробирку помещаем кусочек сырого картофеля и заливаем перекись водорода 1) какую роль играет каталаза в данном процессе 2) что произойдёт, если в пробирку поместить варённый картофель. Почему?
Ответы (1)