зачем земноводным третье веко?

Дополнительные веки защищают глаз, поэтому они и видят под водой. Первые 2 нужны глазам, а 3 для защиты своей кожи.

Третье веко - это мутная белая пленка называется третьим веком. Третье веко - обычный орган, имеющийся у кошек и собак и выполняющий защитные функции. Его еще называют мигательной перепонкой. На обратной стороне расположен участок лимфатической ткани - миниатюрный лимфатический узел, который помогает очистить глаз от инфекции или сморгнуть соринку. Помимо этого, третье веко может легко закрывать всю роговицу (видимую прозрачную оболочку глаза). Большинство людей даже не подозревает о том, что у их любимцев имеется такое приспособление, поскольку в норме третье веко остается во внутреннем углу глаза, но в случае необходимости может закрывать глаз, предохраняя от повреждений, или на период выздоровления, если глаз все-таки поврежден. Довольно удобно. Жаль, что у нас нет ничего подобного. Если вы повнимательнее рассмотрите внутренний угол своего глаза, то увидите крошечный розовый узелок, представляющий собой рудимент третьего века. Это все, что нам оставила эволюция.