Задать вопрос
2 сентября, 12:06

С какой целью при приготовлении теста к дрожжам добавляют органическое вещество - сахар

+2
Ответы (1)
  1. 2 сентября, 15:03
    0
    Дрожжи питаются сахаром, выделяя при этом углекислый газ. В тесте так делают, чтобы пузырьки углекислого газа "поднимали" тесто.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «С какой целью при приготовлении теста к дрожжам добавляют органическое вещество - сахар ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Объясни, с какой целью при приготовлении теста к дрожжам добавляют органическое вещество-сахар?
Ответы (1)
Объясни, с какой целью при приготовления теста к дрожжам добавляют органическое ввещество-сахар?
Ответы (2)
алюминий-чистое вещество или смесь? графит-чистое вещество или смесь? чернила-чистое вещество или смесь? нефть-чистое вещество или смесь? кварцит-чистое вещество или смесь? глина-чистое вещество или смесь? соль-чистое вещество или смесь?
Ответы (1)
Гликоген живых организмов по составу: 1) низкомолекулярное органическое соединение 2) высокомолекулярное органическое соединение, состоящее из одинаковых мономеров 3) высокомолекулярное органическое соединение, состоящее из разных мономеров 4)
Ответы (1)
С какой целью при приготовлении теста берут посуду, которая в объёме как минимум вдвое превышает объем опары
Ответы (1)