Задать вопрос
18 июня, 15:08

Действие форментов на крахмал

+3
Ответы (1)
  1. 18 июня, 16:41
    0
    Крахмал, за счет своей полимерной спиральной структуры дает качественную реакцию с йодом - синее окрашивание. В слюне содержится фермент, разрушающий крахмал до моносахаров (до глюкозы). Называется альфа-амилаза. Глюкоза не дает синего окрашивания с йодом. Так вот, если приготовить раствор крахмала и добавить туда раствор йода, будет положительная реакция, а если в раствор крахмала добавить слюну и выдержать какое-то время (30-40 мин) и потом добавить раствор йода, то будет отрицательная реакция.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Действие форментов на крахмал ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Помогите! Тема: Фотосинтез 1. Для чего используют йодную пробу на крахмал? а) превратить сахар в крахмал в) обнаружить крахмал в листьях. б) обнаружить хлорофилл в листьях 2. Какое из веществ нерастворимо в воде? а) сахар б) крахмал в) оба вещества.
Ответы (1)
Органические вещества образуются: 1) в каждой клетке листа 2) в клетках с хлорофиллом 3) в любой клетке, имеющей пластиды 4) в любой клетке растения Йодная проба на крахмал показывает, что органические вещества образуются: 1) только в освещенной
Ответы (1)
Тема: "Действие ферментов слюны на крахмал" Цель: определить характер действия ферментов слюны на крахмал. Ход работы 1. Накрахмалить кусочек белой ткани, высушить. 2. Смочить обильно слюной небольшой участок ткани.
Ответы (1)
Практическая работа №1 Действие ферментов слюны на крахмал. Цель: доказать, что в слюне содержатся ферменты, расщепляющие крахмал. Оборудование: кусочек накрахмаленного бинта, раствор йода, ватные палочки. Ход работы: Что делали? Что наблюдали? 1.
Ответы (1)
1) органы в которых образуется крахмал, ... 2) название веществ из которых образовался крахмал ... 3) под действием чего образовался крахмал ...
Ответы (1)