Задать вопрос
27 марта, 08:48

Почему кислый черный хлеб после длительного жевания становится сладким

+1
Ответы (1)
  1. 27 марта, 11:04
    0
    Ферменты слюны начинают разлагать углеводы до поли - моносахаридов, которые раздражают рецепторы вкуса.

    ИЛИ проще

    Слюна смешивается с хлебом, а при воздействии со слюной он размягчается и меняет вкус
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему кислый черный хлеб после длительного жевания становится сладким ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы