Белок, и углеводы дают энергию. белок дает больше энергии чем углеводы

Белок, и углеводы дают энергию. белок дает больше

энергии чем углеводы. почему при обмене энергии глюкоза (углеводы) на

главной роле, а не белок?

Потому что углеводы расщепляются быстрее, чем белки. Поэтому основная функция углеводов-энергетическая, так как они быстрее насыщают организм, а основная функция белков - строительная - белок входит в состав клеточных мембран, шерсти, волос, сухожилий, стенок сосудов и т. д.