Задать вопрос
14 марта, 19:49

Овощи следует чистить перед самой варкой и варить в кастрюле, закрытой крышкой, так как при их соприкосновении с кислородом воздуха быстро разрушается витамин

+2
Ответы (1)
  1. 14 марта, 21:57
    0
    При соприкосновении с кислородом витамин А легко разрушается, а при закрытой крышке он может выдерживать температуру около 120 градусов.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Овощи следует чистить перед самой варкой и варить в кастрюле, закрытой крышкой, так как при их соприкосновении с кислородом воздуха быстро ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Укажите витамин, отсутствие которого в организме вызывает цингу. А витамин А Б витамин B В витамин C Г витамин D
Ответы (1)
Вареный картофель становится рассыпчатым от того что: А) у него в клетках разрушается цитоплазма и ядро Б) у него в мякоти разрушается межклеточное вещество В) разрушается оболочка клетки Г) разрушается все органоиды клетки Д) прекращается движение
Ответы (1)
Свойства обратной денатурации: а) разрушается первичная структура белка б) не разрушается первичная структура белка в) разрушается третичная структура белка г) не разрушается третичная структура белка
Ответы (1)
1. Написать рассказ на тему: "Зачем мне нужны кальций, калий, йод, железо, натрий, фтор и фосфор?" 2. Подготовить сообщения: Витамин А Витамин B Витамин C Витамин Д
Ответы (2)
При соприкосновении с воздухом при варке овощей разрушается какой витамин
Ответы (1)