Как называется фермент желудочного сока способный действовать только в кислой среде и расщепляющий белок на более простые соединения

Какие вещества расщепляются ферментом птиалином? А-белок Б - жиры В - углеводы Какие вещества расщепляет фермент желудочного сока пепсин? А-белок Б - жиры В - углеводы

1) Назовите фермент слюны, расщеплющий крахмал (амилаза, мальтаза) 2) Назовите фермент слюны, расщепляющий солодовый сахар (мальтаза, амилаза)

13. В составе какого пищеварительного сока содержится фермент амилаза 1) желудочного сока 2) поджелудочного сока 3) слюны 4) соков кишечника

Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой (или пероксидазой клубня картофеля). Любой фермент - это белок. Если сварить картошку - белок свернется. Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.

В составе желудочного сока фермент-пипсин, он расщепляет белки до аминокислот, действует только в кистой среде. В Желудочном соке ферментов расщепляющих углеводы нет, но оно всё равно происходит в течении 20-30 мин. Как? Почему?