Задать вопрос
18 апреля, 05:22

Почему при одной температуре одни жиры твёрдые, а другие имеют жидкую концентрацию? Приведите примеры твёрдых и жидких жиров

+4
Ответы (1)
  1. 18 апреля, 07:20
    0
    Всё зависит от длины углеродных цепей и количества двойных связей в остатках карбоновых кислот. Для жиров с короткими и ненасыщенными цепями характерна низкая температура плавления. При комнатной температуре они жидкие или мазеподобные (свиной жир). А жиры с длинными и насыщенными цепями при комнатной температуре твёрдые (жир арктических рыб)
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему при одной температуре одни жиры твёрдые, а другие имеют жидкую концентрацию? Приведите примеры твёрдых и жидких жиров ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Помогите написать буду очень благодарна 1) что такое жиры? 2) какие виды жиров бывают? 3) для чего нужны жиры? 4) функции жиров? 5) физические свойства жиров? 6) какие жиры относятся к твердым, а какие к жидким жирам
Ответы (1)
Способность китов жить в полярных водах объясняется: 1. Плохой теплопроводностью жиров 2. Хорошей теплопроводностью жиров 3. Способностью жиров окисляться с выделение воды 4. Нерастворимостью жиров в воде
Ответы (1)
Помогите написать буду очень благодарна 1) что такой жиры? 2) какие виды жиров бывают? 3) для чего нужны жиры? 4) функции жиров?
Ответы (1)
14. Желчь: а) расщепляет углеводы б) расщепляет жиры в) облегчает переваривание жиров г) расщепляет белки 15. Ферменты поджелудочной железы расщепляют: а) только жиры б) только крахмал в) белки, жиры, крахмал г) только белки 16.
Ответы (1)
В какой последовательности расходуются запасы энергетических продуктов в организме человека? 1) белки-жиры-углеводы 2) жиры-углеводы-белки 3) углеводы-жиры-белки 4) жиры-белки-углеводы
Ответы (2)