Объясните почему побег называется сложным органом

Побег - это стебель с листьями или почками, стебель это орган и лист это орган, почка это зачаточный побег, из нее вырастает стебель, если бы бы был только один орган, то был бы простой, а раз он состоит из нескольких - сложный.