Задать вопрос
4 октября, 15:47

Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде

+2
Ответы (1)
  1. 4 октября, 17:09
    0
    в холоде перестает процесс брожения, тем самым холод замедляет бактерий, а в тепле они активны.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы