Задать вопрос
27 августа, 14:09

Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде

+1
Ответы (1)
  1. 27 августа, 15:33
    0
    в холоде перестает процесс брожения, тем самым холод замедляет бактерий, а в тепле они активны.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы