Разобрать слова по составу:

Говядина, горошина, героиня, графин, жадина,

сахарин, грузин, мешковина, свинство, кофеин, монахиня, картина, трещина, смотрины, бузина, перина, осетрина

Говядина - говяд корень, ин суффикс, а окончание

горошина - горош корень, ин суффикс, а окончание

героиня - герои корень, н суффикс, я окончание (не уверена) может геро, ин, я,

графин - графин корень, окончание нулевое

жадина - жад корень, ин суффикс, а окончание

сахарин - сахар корень, ин суффикс,

грузин - грузин корень, нулевое окончание,

мешковина - мешк корень, ов суффикс, ин суффикс, а окончание,

свинство - свие корень, ств суффикс, о окончание,

кофеин - кофе корень, ин суффикс,

монахиня - монах корень, ин суффикс, я окончание

картина - картин корень, а окончание

трещина - трещ корень, ин суффикс, а окончание

смотрины - смотр корень, ин суффикс, ы окончание,

бузина - бузин корень, а окончание,

перина - пер корень, ин суффикс, а окончание

осетрина - осетр корень, ин суффикс, а окончание

Во всех не уверена, но многие правильны