Синтаксический разбор предложения на столе в вазе лежали фрукты яблоки и груши, апельсины и мандарины

Фрукты (сущ.) яблоки (сущ), груши (сущ.) апельсины (сущ), мандарины (сущ.) - подлежащие (однородные)

Лежали (глаг.) - сказуемое

Лежали (где? на чем?) на столе (сущ. с предлогом) - обстоятельство

Лежали (где? в чем?) в вазе (сущ. с предлогом) - обстоятельство.