Надо подчеркнуть подлежащее и сказуемое солнце село, звезда зажглась, и дрожит в огнистом море заката

Солнце село - солнце - подлежащее, село (глагол) - сказуемое.

Звезда зажглась - звезда - подлежащее, зажглась - сказуемое.

И дрожит в огнистом море до заката - дрожит - сказуемое.

Подлежащее подчеркивается одной чертой, сказуемое - двумя. В последнем предложении слова "море" и "заката" сказуемыми не являются.