Спишите, вставляя пропущенные буквы, раскрывая скобки. Объясните правописание слов.

Зва ... ые гости, покраше ... ый пол, краше ... ые стены, беле ... ая ограда, побеле ... ые деревья, мороже ... ая дичь, суше ... ые яблоки, пече ... ый картофель, запече ... ая рыба, зажаре ... ая в сметане рыба, жаре ... ые грибы, солее ... ый сыр, засоле ... ые грузди, пута ... ый ответ, запута ... ые веревки.

(Не) выполне ... ая вовремя работа; (не) выспавшийся ребенок; (не) опубликова ... ый в газете очерк; выступление, (не) состоявшееся на собрании; (не) греющее солнце; (не) замерзающий зимой ручей, (не) выполне ... ое в срок задание; (не) построе ... ый дом; письмо, (не) прочита ... ое корреспондентом.

1. Званые гости, покрашенный пол, крашеные стены, беленая ограда, побеленные деревья, мороженая дичь, сушеные яблоки, печеный картофель, запечённая рыба, зажаренная в сметане рыба, жареные грибы, соленый сыр, засоленные грузди, путаный ответ, запутанные веревки.

Здесь часть слов с пропущенной буквой - отглагольные прилагательные, часть - причастия.

Прилагательные обозначают постоянные признаки предметов, а причастия - признаки, развивающиеся во времени.

Например: красный (вообще красный) - краснеющий, покрасневший (становящийся, ставший за какое-то время красным) ; старый (вообще старый) - стареющий, постаревший (становящийся старым за какой-то промежуток времени). Чтобы разграничить причастие и прилагательное для начала достаточно запомнить одну простую вещь:

причастие можно заменить оборотом с глаголом, от которого оно образовано.

Например, построенный дом - дом, который построен; а прилагательное можно заменить другим прилагательным.

Например:

блестящие (причастие) от радости глаза - заменяем: глаза, которые блестят + есть зависимое слово "от радости"

блестящие (прилагательное) выступления - заменяем: изумительные выступления, прекрасные выступления, отличные выступления.

В отглагольных прилагательных всегда - н-, в причастиях - нн-. Также обычно в причастиях есть приставки и зависимые от этих причастий слова.

2. Не выполненная вовремя работа; невыспавшийся ребенок; не опубликованный в газете очерк; выступление, не состоявшееся на собрании; негреющее солнце; не замерзающий зимой ручей; не выполненное в срок задание; непостроенный дом; письмо, не прочитанное корреспондентом.

Здесь слитное/раздельное написание - не - зависит от наличия зависимых слов: если зависимые слова есть, то пишем слитно.