Ещё неизвестно, кем он будет, когда вырастет, но, кем бы он ни был, можно ручаться, что это будет настоящий человек.

Какая тут грамматическая основа? её тут 6

[неизвестно],[кем он будет], (когда вырестет), кем бы он ни был, можно ручаться, это будет человек

1[Ещё неизвестно], 2 (кем он будет), 3 (когда вырастет), но4[, 5 (кем бы он ни был), 4 можно ручаться], 6 (что это будет настоящий человек).1 неизвестно

2. он будет

3. вырастет

4. можно ручаться

5. он ни был бы

6. это будет человек (какой? настоящий определение)