Запятые ставятся? И леса и озера и моря

И зимой и летом и осенью и весной

Да. Если союз - и, соединяет однородные члены предложения-то нет, если это сложное предложение-то да, а если это однородные члены, но союз-и встречается много раз-то да.

к этому вопросу подходит правило последние.

И леса, и озёра, и моря.

И зимой, и летом, и осенью, и весной.

Да, и леса, и озера, и моря ...

и зимой, и летом, и осенью, и весной ...