Когда писать букву ё после шипящей в корне слова

После шипящих в корнях слов под ударением пишется буква е, если можно подобрать однокоренное слово с е: желтый-желтеть, шепот-шепчет.

а вот стишок на слова-исключения:

Шоколад, шофер, крыжовник,

шов, шоссе, обжора, шорник,

капюшон, жокей, чащоба,

шорох, чопорный, трущоба