Указать в словосочетаниях главное и зависимое слово:

Известный велогонщик, разорванный карманчик, разбитый стаканчик, испечь блинчик, сгорел пончик, разговорчивый помощник

Глагол и существительное в словосочетаниях всегда являются главными. Разорванный - прил, карманчик-сущ. Испечь-глаг, блинчик отвечает на вопрос что, значит испечь-главное слово. Сгорел пончик, сгорел главное - это глагол. Разговорчивый помощник, помощник - главное. И еще, в словосочитаниях глагол всегда является главным, а все остальные зависимые