На какой вопрос отвечает слово ВСЮ, в предложении - может отобразить всю прелесть этого весеннего утра

и как это всё подчеркнуть?

Может отобразить - двумя чертами (сказуемое), прелесть - дополнение, отвечает на вопрос кого? что? (в. п.), далее, утра - дополнение тоже (пунктир), весеннего - определение (волной подчеркивайте), местоимения не подчеркиваются (этого), просто сверху иногда пишется - местоим., когда как в общем, а всю - это определительное местоимение, поэтому да, это определение и подчеркивается также волной.