Как определить какой предложение? там сложносочиненное или бессоюзное, сложноподчиненное.

Бессоюзное - в предложении нет союзов.

Сложносочиненное - в предложении есть союзы, такие как: и, но, а, тоже, также и тп.

Сложноподчиненное - в предложении есть союзы, такие как: потому что, когда, что, как, если, чтобы и тп.

напишу по простому, чтобы лучше запомнилось!

Сложносочинненое - сложное предложение, с союзами (а, и, но, да)

сложноподчиненное - сложное предложение с подчинительными союзами (когда, потому что, что, где, который и. т. д), запятая ставится перед этими союзами.

бессоюзное - предложение, где можно было бы поставить союзы, но на их месте очень много запятых.