Разберите предложения по членам:

Осенний букет так и блестит на солнце, осенью на деревьях листья покрываются ярким солнечным цветом.

Зима прекрасное время года, летом так и тянет к холодной, прохладной водичке

Букет - подлежащее.

блестит сказуемое

осенний-определение

на солнце - обстоятельство (черточка точка, черточка точка)

листья-подлежащее

покрываются сказуемое,

ярким-определение

солнечным определение

цветом дополнение

осенью обстоятельство