Что такое сложноподчинённые, сложносочинённые

ССП - это сложные предложения, связанные интонацией и сочинительными союзами (и, а, но, да, зато, или, либо, ни - ни, не то - не то).

СПП - это сложные предложения, связанные интонацией и подчинительными союзами (что, потому что, так как и др.)