как проверить слово однажды буква "о"

Вообще слово "однажды" - словарное слово, то есть его нужно просто запомнить.

Определенного правила для этого слова не существует. Так как нет такого слова с тем же корнем и значением., тобы ударение падало именно на эту првую букву О.

Но его можно проверить на букву "О" следующим образом: подбираем однокоренные слова или слова от которых образовалось наречие "однажды". Это слово можно проверить словами один, одно-то есть мы уже знаем что в этих словах пишется О.