Прозрачный тюль - почему в этом словосочетании сложно определить окончание прилагательного?

Ну потому что слово тюль оканчивается на мягкий знак, а такое окончание относится к третьему склонению существительных. А к третьем склонению относятся существительные женского рода, оканчивающиеся на - ь. Поэтому можно подумать, что слово тюль женского рода. Но это слово исключение мужского рода. Поэтому и пишем прозрачный, а не прозрачная.

Окончание прилагательного зависит от рода существительного. многие думают что тюль женского рода, но на самом деле тюль мужского рода.