Помогите, разобрать ошибку. Типа, из какой категории и почему так пишется?

1) Сбитень (почему пишется С?)

2) коЛичество (почему одна л?)

3) Сгоряча (почему слитно?)

4) в заключение (почему окончание ие?)

1) Потому что приставки З не бывает

2) Словарное слово

3) Это наречие

4) А какое еще?

1). Сбитень, слово произошло от глагола "сбивать", то есть соединять воедино.

2). Заимствование из церковнославянского, где кояикий - "сколький, который по счёту" образовано от коли, в свою очередь образованного от местоименного ко и частицы ли.

3). Потому что часть речи-наречие.

4). Смотря в каком контексте употреблено. В заключение - это предлог, пишется раздельно и - ие в окончании, например, в заключение рассказа, доклада.