Что называется склонением?

Склонение - это изменение форм имени по числам и падежам. Склонение характеризует все именные части речи русского языка (существительные). В зависимости от того, какого склонения существительное, в определённом падеже пишется определённое окончание.

Склонение - это изменение склоняемого слова по числам и падежам.