Почему между "в чём дело" ставятся запятые?

Он понял, в чём дело, и отвернулся.

Найти безударный гласный в корне слова проверяемый ударением. Стала девочка котенка кормить. Принесла овсяной кашки - отвернулся он от чашки. Принесла ему редиски - отвернулся он от миски. Принесла кусочек сала. Говорит котенок: "Мало!" С. Я. Маршак.

Покажи стрелками словосочетания в которых существительное с пропущеным окончанием является зависимым словом. Стала девочка котёнка кормить. Принесла овсяной кашк ... Отвернулся он от чашк ... Принесла ему редиски - Отвернулся он от миск ...

Стала девочка котенка кормить. Принесла овсяной кашки - отвернулся он от чашки. Принесла ему редиски - отвернулся он от миски. Принесла кусочек сала.

Запиши предложение в тетрадь. Человек, читавший книгу, отвернулся. Читавший книгу человек отвернулся. Найди в нём причастие, выдели его суффикс. Найди зависимые слова, обозначь границы причастного оборота, подчеркни его как член предложения.

Вянешь как лопух в поле. Каждый раз как партия его в безнадежном положении он начинает заговаривать зубы. Где и почему ставятся запятые? (или не ставятся) Желанья! ... что пользы напрасно и вечно желать? (чем осложненно предложение?)