Слово блюдо исчесляемое или нет?

Я думаю, что исчисляемое слово. Блюдо-блюда.

Скорее всего, слово "блюдо" неисчисляемое. К неисчисляемым существительным относятся названия материалов и другие предметы, которые в английском языке рассматриваются как масса или множество, а не как отдельные предметы. Неисчисляемые существительные обычно не употребляются с неопределенным артиклем или во множественном числе.

Вот пример:

- В этой части города есть жилье для студентов?

- Есть какое-то жилье с другой стороны реки, но, боюсь, его здесь очень мало ...