Как опредилить род у глагола

Только в прошедшем времени

Род у глагола определяется по зависимому от глагола слову.

Например Мама купила арбуз.

Купила ⇒ (Кто?) ⇒ Мама (женский род)

Так же, Птица летит на юг.

Летит⇒ (Кто?) ⇒Птица (женский род)

Папа пришел с работы.

Пришел⇒Папа (мужской род)

Значит глагол будет такого - же рода, как и зависимое слово.