Слово три можно отнести как к числительным (три апельсина), так и к глаголам (три на тёрке).

Какое (-ие) из данных слов можно отнести более чем к одной части речи?

-мелок

-вследствие

-крой

-поразит

-жаркое

Мелок (как мел) - существительное и мелок (мелкий) - краткое прилагательное

Вследствие (непогоды) - предлог, в следствие (по делу) - существительное

Крой (покрой крыши) - существительное, крой (карту))) - глагол

Поразит - глагол (возможно, имеется в виду еще слово паразит, которое является существительным)

Жаркое (блюдо) - прилагательное, жаркое как еда - существительное

Мелок - существительное и краткое прилагательное

крой - существительное и глагол в повелительном наклонении

жаркое - существительное и прилагательное