Какие слова называются обращениями? как они выделяются в предложениях?

Обращение - это слово или сочетание слов, называющее лицо, к которому обращаются с речью.

Обращения в устной речи служат для привлечения внимания к сообщению и одновременно для выражения отношения говорящего к собеседнику. Такие обращения выражаются существительными одушевленными, реже прилагательными или причастиями в значении таких существительных, например: Провожающие, просим вас освободить вагоны.

В письмах обращения служат для выражения того или иного отношения пишущего к адресату. Обращение может стоять в начале, в середине и в конце предложения.

Обращение в предложении выделяется запятыми, например: Родилась я, милые внуки мои, под Киевом, в тихой деревне. Если обращение находится в начале предложения и произносится с особым чувством, то после него ставится восклицательный знак, а идущее дальше предложение начинается с прописной буквы, например: Друзья! Поздравляю с праздником!