Указать, в чём особенность употребления глаголов: победить, убедить, ощутить.

Отвечу коротко и ясно:

Это глаголы неопределённой формы!

Глаголы победить, убедить, очутиться, ощутить, чудить, дудеть, пылесосить и др. относятся к т. н. недостаточным глаголам (не образуют форму 1 л. ед. ч. наст. и буд. вр.).

Не все глаголы обладают полным набором личных форм в парадигме спряжения. Существуют так называемые недостаточные глаголы, у которых некоторые формы отсутствуют. Так, у глагола победить не употребляется (в связи с затруднениями при ее образовании) форма 1-го лица единственного числа будущего времени: вместо я побежу используется оборот я одержу победу.