На деревьях набухают почки, когда ...

Это биологический процесс! Почки на деревьях, кустарниках, набухают во время сокодвижения. Это. когда после столь долгого, зимнего мороза, наступает весна, сокодвижение - то есть дерево скажем так - "оживает", на нём расцветают присущие ему плоды)