Почему приставку в слове избежать называют изменяемой, а в слове. сбежать - неизменяемой? (Полный ответ)

Приставки з в русском языке нет (правописание слов: здесь, здание, здоровье, ни зги - надо запомнить)

Приставки на - з - с пишутся в зависимости от последующего звука. В приставках З пишется перед гласными и звонкими согласными, С перед - перед глухими согласными (избежать - испортить)