Задать вопрос
26 сентября, 06:32

Всё о грибе боровике

+3
Ответы (2)
  1. 26 сентября, 07:11
    0
    Бе́лый гриб, или боровик - гриб из рода Боровик. Белый гриб широко распространён на всех материках, кроме Австралии. Сезон: в северном умеренном климате - с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор - во второй половине августа. Часто кратковременно появляется в конце мая, в более тёплых регионах плодоносит и в октябре. Съедобный гриб, в странах Восточной Европы считается одним из лучших грибов по вкусовым качествам, в народе его часто причисляют к так называемым "благородным грибам" и именуют "царём грибов".
  2. 26 сентября, 10:21
    0
    Белый гриб (боровик)

    Белый гриб (сокращенно "белый") благодаря своему вкусу и питательным свойствам издревле считается "царем грибов". В нушительные размеры, которых может достигать только белый гриб тоже, по-видимому, сыграли не последнюю роль в "короновании" этого гриба народом. Еще одно достаточно распространенное название белого гриба - "боровик". Реже гриб белый именуется "коровкой". По латыни белый гриб называется Boletus edulis.

    Внешне белый гриб обычно имеет совсем не белый окрас. В зависимомти от местности и рода леса его цвет может быть от бледно-серого до бурого. Почему же тогда этот гриб называется "белым"? Название "белый гриб" он получил не из-за внешнего вида, а благодаря своим уникальным свойствам. "Белый гриб" - это скорее "белая кость", т. е. "благородный".

    Дело в том, что при разрезании и сушке белого гриба, в отличие от "черных" грибов, которые буреют или чернеют, его срез не темнеет, а при его варке бульон остается белым и прозрачным. Изначально само название "гриб" относилось в большей степени именно к белому грибу, как наиболее ценному и поэтому чаще других грибов употребляемому в пищу. Вот, к примеру цитатата из "Домостроя" (по Б. П. Василькову) : " ... в уезде родится много грибов, рыжиков, груздей".

    Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. При правильном приготовлении это настоящий деликатес. Белый гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека, а это, несомненно, гораздо важнее, чем просто содержание полезных веществ. Но и с этим у белых грибов всё в порядке
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Всё о грибе боровике ...» по предмету 📘 Окружающий мир, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы