Доклад что пили на Руси до появления чая

На Руси до появления чая многие пили сбитень, теперь почти забытый, исконно русский напиток, который не встречается ни в какой другой стране.

Для заварки также использовали травки, листочки и соцветия деревьев и кустарников (и даже их кора), лепестки цветов (всё это в свежем или засушенном виде),

делали настои, компоты, кисели, взвары, морсы, готовили квас, брагу, медовуху, использовали рассолы от огурцов и капусты ...

Широко использовалось молоко в свежем и кислом виде, ряженка, варенец ...