Что такое процесс собирания земель и как он проходил на територии нашей родины (России)

Это процесс объединения земель вокруг политического центра (в случае с Русью это собирание земель Московским княжеством). Другими словами это поглощение одними княжествами других княжеств различными путями - наследование, покупка, ярлыки и завоевания.