Почему во 2 главе о печорине повествует рассказчик?

Скорее всего, это сделано для того, чтобы раззадорить читателя.

Сначала повествование вёл Максим Максимыч, но следует признать, что рассказывал он слегка предвзято - понравился ему Печорин.

Во второй же части рассказчик даёт описание героя и изящный психологический портрет. А так как Григория Александровича он видит в первый раз. то и портрет получается откровенным. Можно сказать, что автор манит читателя вопросом: "А не хочешь ли ты узнать правду о этом человеке? Кто он - надменный и злой дворянин или столь грустный и усталый человек, что ему уже не хватает сил общаться с другими людьми? А если, дорогой читатель, правда не одна, а их несколько - этих правдивых сторон?" И тут ... Начинается повествование от лица самого Печорина, отличнейшего психолога, к слову. Он так бесстрастно препарирует малейшие дуновения своей души, что не знаешь чему удивляться: его холодности или силе воли.

На выбор 3 видения этого удивительного персонажа, берите любое, не разочаруетесь.