Почему литературу називают искуством слова, а писателей-художниками слова

Литература - это искусство слова, потому что в ней выражается всё через слова. Мы можем использовать в литре метафоры, эпитеты, гиперболу и др. Это всё есть в литературе, и это обеспечивает литературе название искусство, так как метафоры и эпитеты украшают произведение, дают ему яркости, окраски, более четкое понятие об главном герое, мы можем чётко понять с помощью эпитетов как выглядит окружающая среда в том или ином произведении.