Что такое не художественная литература?

Художественная литература - вид искусства, использующий в качестве единственного материала слова и конструкции естественного языка. Специфика художественной литературы выявляется в сопоставлении, с одной стороны, с видами искусства, использующими иной материал вместо словесно-языкового (музыка, изобразительное искусство).

Литература существует не только художественная. Есть ещё научная и публицистическая. Художественная литература-самая распространеная, но есть и другие виды: на любителя