До чего у Скотинина "смертная охота", т. е. что он любил?

Тарас Скотинин безумно любит свиней. Судя по всему, у него в деревне свиньи живут лучше, чем крестьяне:" ... коли у меня теперь, ничего не видя, для каждой свинки клевок особливый ... " " ... Люблю свиней, сестрица ... " " ... да отчего же я к свиньям-то так сильно пристрастился? ..."