Причина белого ствола у берёзы

Причина: в клетках бересты (верхний слой) содержится особое красящее вещество бетулин

Народ назвал дерево "белая берёза" неслучайно: цвету, так ярко выделяющему ствол берёзы среди листопадных растений, она обязана органическому красителю бетулину, в котором содержится большое количество ионов серебра, обладающих антимикробным действием (по этой причине микробов возле растений немного, а лекарства и изделия из него обладают лечебным действием