Почему сказка называется царевна лягушка, если на не одна была герроиней сказки?

Потому что в сказке рассказывается про её приключения

Главные герои - Иван-царевич и Василиса Премудрая. Сказка именуется "Царевна-лягушка", так как 1-ое и главное волшебство, чудо этой сказки - встреча Ивана-царевича с заколдованной своим папой Василисой Прелестной. Разгневанный Кощей Бессмертный преобразовал свою дочь в лягушку, которая подобрала стрелу младшего принца.