Каких людей называют ремесленниками? И чем они занимались?

Ремесленник - человек, который занимается ручным производством вещей. Он может быть разной квалификации (подмастерьем, мастером, главой цеха), делать товары на заказ или на продажу. Первый вариант относится к более профессиональным специалистам, тогда как со второго раньше начиналось обучение для новичков.