Можно ли говорить о том, что в леднековом период человек жил трудной, но досаточо спокойной и предсказуемой жизнью? Почему таяние ледника заставило человека быть находчивым и инициативным?

Да, можно. Жизнь была трудная, но однообразная. человек привыкал к ней, к климату, образу жизни. А любые изменения в жизни несут в себе неизвестность и непредсказуемость событий. после таяния стало теплее, хищники потянулись на новые места, охотиться стало труднее.