Крестоносцы, испытывавшие религиозный подъем, проявили при этом страшную жадность и жестокость. как вы можете это объяснить?

Это лишний раз доказывает "двойственную" аскезу средневековой европы и является ее проявлением.

С одной стороны аббатства стремились к аскезе, а с другой к расширению владений. Отсюда выходили и будующие крестоносцы - люди с глубокой верой в бога и почитающим проповеди его, убивающие и разграбляющие "во имя его". К ним примыкали и феодалы, которые также хотели расширения земель.

Итак, причина - "двойственный аскетизм" (определение историка "Гловели Г. Д.") европы в средневековье.