Почему в Православной Церкви принято держать пост по средам и пятницам?

Пост среды и пятницы - одна из традиций Православной Церкви, к которой мы настолько привыкли, что большинство верующих просто никогда не задумывалось о том, как и когда он возник. Действительно, практика эта очень древняя. Несмотря на то что она не упоминается в Новом Завете, о ней свидетельствует уже раннехристианский памятник "Дидахи", или "Учение двенадцати апостолов", возникший в конце I - начале II вв. в Сирии. В 8 главе этого текста мы читаем интересное предписание: "Посты же ваши да не будут с лицемерами, ибо они постятся во второй и пятый день недели. Вы же поститесь в четвертый и шестой". Перед нами - традиционный ветхозаветный счет дней недели, соответствующий порядку творения в 1 главе книги Бытия, где каждую седмицу завершает суббота. Если перевести текст на язык известных нам календарных реалий (первый день недели в "Дидахи" - следующее за субботой воскресенье), то мы увидим четкое противопоставление двух практик: пост в понедельник и четверг ("во второй и пятый день недели") против поста среды и пятницы ("в четвертый и шестой"). Очевидно, что вторая из них - это наша сегодняшняя христианская традиция. Но кто такие "лицемеры" и почему было необходимо выступать против их поста на самой заре церковной истории?